במהלך השבוע מתעסק תומר לוי בעיקר בבצקים, מילויים, קינוחים, גלידות ועוד מגוון רחב של מטעמים מתוקים, במסגרת תפקידו כבעלים ושף של רשת קרמרי דה ל'אקלר. בנוסף להיותו חובב מתוקים, תומר גם אוהב מאוד כלבים. "יצא לי לטפל בכלבים בעבר ולשטוף אותם, אבל לספר? עדיין לא", הוא אמר לפני שנכנס למספרת הכלבים "מירה בוטיק" של מירה רויטמן במסגרת "עסק מתהפך".
"זה עסק ממש לא פשוט, כי צריך סבלנות, זמן ומיומנות", אמרה מירה לפני הפגישה עם תומר, שממש לא נבהל מהמשימה שעמדה בפניו; הוא שינס מותניים, הצטרף למירה בעמדה וסייע לה לספר ולקלח כלבה חמודה במיוחד. "היה נחמד", הוא אמר בסיום. "קילחנו, סיפרנו והכלבה הייתה מדהימה. זה באמת אחלה מקום, אבל עכשיו מירה צריכה לבוא אליי ונראה מה מחכה לה".
"תומר היה מצוין", פירגנה לו מירה. "ממש נהניתי לעבוד איתו. חששתי כשהוא הגיע, כי הוא ענק וגדול, אבל הופתעתי. אני מחכה מאוד להגיע אליו".
בחלק הבא תתארח מירה ברשת קרמרי דה ל'אקלר של תומר, ותנסה להפוך לקונדיטורית מקצועית ליום אחד. האם היא תצליח? התשובות בפרק הבא.
מקונדיטור לספר כלבים: המשימה המאתגרת שהטלנו על השף
בשיתוף B144
עודכן לאחרונה: 15.8.2022 / 13:40