סמוך לבית שמש, המועצה האזורית מטה יהודה, נמצא ישוב קטן, זנוח שמו, שהוקם עוד בשנת 1950. במושב, שנמצא בסמיכות גם לאתר הארכאולוגי הידוע "ח'רבת זאנוע" לא מעט מקומות מסקרנים ואטרקציות, כולל מבשלת בירה מיוחדת במינה - "מוסקו", המתמחה בייצור בירות אייל לא מסוננות ולא מפוסטרות, המבוססים על מתכונים ייחודיים מחומרים טבעיים בלבד.
איך עובד תהליך ייצור הבירה, מהם סוגי הבירות של המבשלה ומה לגבי וויסקי? הגענו למבשלה המסקרנת כדי לפגוש את אמיר לב, שותף במבשלה, ושמענו ממנו לא מעט דברים מעניינים.
צפו בכתבה.
לחיים: ביקרנו באחת ממבשלות הבירה הכי מיוחדות בישראל
אמנון גולדמן, בשיתוף B144
עודכן לאחרונה: 19.12.2023 / 13:23