מאמא מיה: 10 מסעדות איטלקיות שאתם חייבים לנסות
ב-25 באוקטובר יחול יום הפסטה הבינלאומי ולכבוד היום הכי טעים בשנה ריכזנו לכם כמה מסעדות איטלקיות שמציעות מנות פסטה יצירתיות וטעימות, כאלו שפשוט אסור לכם לפספס
הבירה שמשגעת את צעירי ישראל
אם יש בירה שאתם חייבים להכיר - זו בירה מוסקו. היא מיוצרת במבשלת בוטיק מיוחדת של הזוג אמיר ואיריס לב ומציעה שבעה סגנונות מושלמים, שיתאימו בול לערב חמים בבית, על חוף הים או בפאב האהוב עליכם. הנה הבירה הבאה שלכם
הבירה שכל בר בישראל חייב להוסיף ברז שלה
בירה מוסקו היא אחד הדברים המרעננים ביותר בעולם הבירות הישראלי, תרתי משמע. המבשלה מציעה שבעה סגנונות שונים, שבזכות תהליך בישול ייחודי מגיעים טריים לחלוטין עד לכוס הבירה. הסיפור האישי והגיוון לא ישאירו אתכם אדישים
כמו השם שלו, גם העסק המיוחד הזה זכה ל"חיים חדשים"
הכירו את אצ'מבה ("עוף החול" בהינדי), העסק של עינת נתיב, שעם הרבה הומור ומקוריות מעטרת מוצרים שונים שיכניסו לכם עניין לבית וליומיום. למה היא בחרה בשם הזה, מה אומרים הלקוחות ומה היה המהפך שאצ'מבה עברה?
מנשא ישראלי בניחוח דרום אמריקאי: ככה נושאים תינוקות
גלית גלבוע, מעצבת מוצר, חיפשה פתרון שיאפשר שילוב בין נשיאה אינטנסיבית ויומיומית של הבן שלה לעבודה לביצוע נוח של מטלות היומיום. להמצאה ולחברה שהקימה היא חיפשה שם שימשוך תשומת לב ויתאים לגדולים וקטנים כאחד. התשובה נמצאה בסלנג הדרום-אמריקאי: הכירו את קוקוצ'ו
לא משפחה אחת, אלא שתיים: העולים שבאו מאילת ועד צפת בשביל טיול טרקטורונים
זוג עולים חדשים מאוקראינה, שגר בעיר הדרומית, כל כך נהנה מסיור היערות החווייתי ומלא האנרגיה עם "טרקטורוני צפת", עד שהוא המליץ לחברים ולפתע העסק התמלא בלקוחות רחוקים ולא צפויים. סיפור קצר על השילוב המושלם בין פרסום ל"פה לאוזן"
כל הדרך מצפת לדימונה: המתופפים שסיפקו חגיגת בר מצווה בלתי נשכחת
חגי דוד הוא זמר ופייטן, שמלווה אירועים מיוחדים עם נגנים ואווירה נהדרת. עד כמה שמו יצא למרחקים? עד כדי כך שהוא הוזמן לחצות את המדינה וסיפק הופעה שהשאירה הרבה עיניים דומעות. הנה העסק שאתם רוצים להכיר לפני האירוע הבא שלכם
חם לכם? כל מה שחייבים לדעת לפני שבוחרים מזגן
כשזה מגיע למזגן חדש בבית שלכם, השוק מוצף באפשרויות, אז איך בכל זאת מחליטים? אנשי מקצוע יוכלו לעזור ולכוון אתכם, אבל כדי שתדעו מה אתם מחפשים, למה חשוב לשים לב בשלב ההתאמה, מה זה מדד BTU ועוד - חשוב שתצפו בסרטון
רעבים לשניצל? מצאנו את ה-מקום בשבילכם
בסניף הארבעה של שניצל קומפני אפשר להתפנק עם ארבעה טעמים שונים, מגוון בשרים נוספים ושלל תוספות, סלטים ורטבים טריים ואיכותיים. הזכיין ניר שם דגש גם על החוויה המושלמת לכל לקוח ויודע: "להיות בדיגיטל זה ה-כלי היום, משהו שכל עסק חייב". צפו בביקור אצלו
"אני מכירה את סיפור החיים של 70 אחוז מהלקוחות"
את "לה קוקט", חנות בגדי הנשים הקטנה והנהדרת בחולון, מנהלת צביה מזרחי כבר למעלה מ-40 שנה לצד בעלה. בעקבות הקורונה הם שדרגו את היכולות הדיגיטליות שלהם, ואפילו מקימים אתר ייעודי לקניות אונליין. קפצנו לביקור
עוד בפנאי ולייף סטייל
"בשנה האחרונה הרחבנו את שטח הכרם, אז צריך להגדיל גם את מעגל הלקוחות"
לפני כ-40 שנים קיבל יורם מלכימן ממושב כפר יחזקאל זן זיתים ממקור מיוחד וכאשר החל להתעמק בכרם שהקים, הוא גילה בהם תכונות ייחודיות. כיום הוא מייצר שמן זית, מספק אותו למשפחות רבות ברחבי הארץ ומפתח שתילים חדשים
"במקום לראות עוד סדרה, קחו לעצמכם שעה, לנפש ולמראה"
אושרי אפלבאום ואלעד איאש הם מאמני כושר שפיתחו יחד את שיטת "Fit Thy Body" ואת חוויית החיטוב ב-90 יום: "זה מדמה מאמן אישי עד הבית, על ידי תזונה בריאה, אורך חיים בריא ואימונים מותאמים אישית. תוך 90 יום אפשר לראות מהפך גדול, פיזית ונפשית"
"לשמחתי אנחנו ממשיכים לעבוד חזק, אבל עצוב לראות את אילת"
עומר חיאדרה, הבעלים של שווארמה עומר השוכנת בין המלונות באילת, גר בעיר כבר קרוב ל-20 שנה ומודה: "בחלומות הכי גרועים לא דמיינתי שזה יהיה המצב בעיר". את הקורונה הוא ניצל כדי לקדם את העסק, עם שיפוץ, מערך משלוחים ועוד. קבלו ראיון שיעשה אתכם רעבים
"הסגנון בעולם האופנה השתנה, אז גם אני צריכה לעשות התאמות"
יהודית אן, בעלת העסק "נועה" לשמלות כלה, שמלות ערב ועוד, חושבת קדימה, מתמודדת עם הקורונה ("לא מייללת, רק חושבת על מחר ולא על היום") ומספרת על הכיוונים החדשים אליהם היא פונה
למה הישראלים מתחברים דווקא לעיסוי תאילנדי? גלו את התשובה
בועז טביב, הבעלים של טים-תאי מסאז', מסביר מה מושך את הלקוחות, מציג את שני סוגי העיסויים שתוכלו למצוא ואת החדרים המהודרים שמתאימים לזוגות. צפו בראיון עמו וכבר תתחילו להרגיש שלווים יותר
פסנתר, יין ונרות באוויר הפתוח: קבלת השבת החדשה והמיוחדת שלא תרצו לפספס
איילת אחאי שאול מלמדת פסנתר כבר שלושה עשורים וראתה איך בקורונה ההופעות נפסקות בבת אחת והשיעורים דורשים שינוי משמעותי ("בהתחלה היה הלם, לא ידעתי מה זה זום"). עכשיו, בהתאם למצב, היא מציעה חוויה מקסימה בכפר טרומן: "הזדמנות לקבל מנוחה ורגיעה לנפש"
"יש לנו לקוחות שהם כמו משפחה. אני מתגעגעת אליהם"
ב"בית של איילת" באשדוד תוכלו למצוא כל מה שאתם מחפשים עבור ריהוט ייחודי לבית שלכם. איילת אלימלך מספרת איך הכל החל, למה התקופה הנוכחית "קשה לה בנשמה" ומה משאיר אותה אופטימית: "איך אומרים? מחר יהיה יום חדש". שיחה עם חיוך
"חשבנו מחוץ לקופסה וניצלנו את המצב כדי לבנות מוצר מיוחד"
הקורונה גרמה לצמצום פעילות באופן משמעותי עבור אשר ומור ארזי, מנהלי בית הספר לריקוד הבנרה בכפר סבא. במקום להתייאש, הם החלו לצלם תרגילים ללא הפסקה והקימו אתר בינלאומי לשיעורי ריקודים סלוניים באופן מקוון: "זה טוב לבריאות ולאיכות החיים של כל אחד"
"היו לי מפתחות לסטודיו, ובאותו יום סגרו הכל בגלל הקורונה"
הצלמת מור שר רק מחכה להזדמנות לפתוח את הסטודיו שלה. המודעות ההולכת וגוברת לתמונות איכותיות וצילומים חווייתיים מעודדת אותה וכמו כולם, היא מתאזרת בסבלנות ליום שאחרי, כשהמשק ישוב לפעילות רגילה
בהתחלה הייתה ירידה משמעותית, אבל בתקופה האחרונה ראינו עלייה במכירות"
לא מעט עסקים קטנים נפגעו בקורונה, אולם חלקם הצליחו להפוך את המשבר להזדמנות. שיבלי, חנות משקאות מנוף הגליל, מקדמת את המכירות אונליין ובעזרת המומחים שלה, מגיעה לעוד ועוד לקוחות
"כל הקליינטים הם כמו משפחה. באים לפה לשפוך את הלב, לא רק לקנות"
משה אקירב דואג שכל מי שנכנס ל"קליית הטיב" ירגיש בבית ויודע: "היום, בלי להיות אונליין, אי אפשר להתמודד. האתר שלנו ירים את העסק לרמות הרבה יותר גבוהות"
"הייתה לי תכנית שונה ל-2020, אבל החלטתי שזו יכולה להיות הזדמנות מצוינת"
בשיא הקורונה, אורטל אור פתחה עסק מיוחד למסכות מעוצבות. היא הקימה את כל פס הייצור בעצמה ומתמודדת עם אתגרים שונים, כולל חוסר האפשרות למכירה פרונטלית, מה שהעביר את כל הפעילות לדיגיטל. עכשיו היא גם מייצרת בגדים שיעזרו בעתיד להישמר מווירוסים
"הרגשתי שבגיל 50 גדול עליי לפתוח חנות אונליין - אבל עובדה שהצלחתי"
כבר כמעט 30 שנים שקרינה אסקיו מנהלת את "עגול", חנות ההלבשה התחתונה שלה בירושלים, אבל כאשר הקורונה גרמה לסגירה, היא פנתה לכיוון חדש והחלה למכור אונליין בעזרת B144: "זה תחום אינטימי, אז אפשר לעשות שיחות אישיות, כאילו אנחנו יחד בתא המדידה", היא מספרת
"זה היה סוריאליסטי - נתנו בראש השנה שי לחג ומכתב הוצאה לחל"ת"
משה בדישי, האיש שעמד בעבר מאחורי "מינה טומיי", פתח רגע לפני הקורונה בר אסייתי אורבני בגבעתיים בשם "פאפאסן", הקים מערך משלוחים בן לילה כדי להתמודד עם המצב ולמרות רגעים מתסכלים הוא בטוח: "גם זה יעבור"
"היה לי קשה שתופסים את הבדואים בצורה מוטעית": אשת החינוך שמציגה מחדש את העדה
ג'לילה מזאריב מכפר זרזיר מציעה בחצר ביתה חוויה מרתקת, המשלבת בין סקירה ספרותית של החברה הבדואית, השינויים שעברה, מעמד האישה, ההשתלבות בישראל ועוד, לבין סדנאות בישול וקולינריה. והיא ממש מתגעגעת לקהל שלה
כשר למהדרין: המיזם החרדי-מוסלמי לקייטרינג לספורטאים ואירועים
אריאל סולימן וירון רצון חברו לחמאדה עטאמנה והקימו את "איא", שמציעה מנות מוכנות מעולות לכל מי שמסיים אימון ורוצה פחמימות, בשר וירקות. הם מכינים גם אוכל ערבי אותנטי לאירועים והכל תחת כשרות למהדרין. הכירו את שיתוף הפעולה הייחודי, שמחכה כבר ליום שאחרי הקורונה
לשבור את הקרח: "כל קינוח שלנו עולה לאינסטגרם לפני שאוכלים אותו"
תומר לוי, בעלי קרמרי דה ל'אקלר, מספר איך כדאי להשיק טעמים חדשים ואיך המדיה החברתית הופכת כל קינוח למתוק בהרבה: "אין אדם שקונה כאן מנה ולא מתגאה בה"
אל תשבו בבית, לבד, בחושך: האפליקציה שתציל אתכם
הזום הפך לחלק בלתי נפרד מחיינו בחודשים האחרונים, ומסתבר שהוא יכול להיות גם כלי חברתי של ממש, שאולי ימלא לנו מעט את החסר. הנה כמה אפשרויות מגניבות
השף שמצא את עצמו רובץ במיטה, ופתאום ניצל את הקורונה למשהו טוב
יהונתן גלעדי, שף פרטי לאירועים, מספר על ההתמודדות שלו עם הקורונה - ויש לו גם טיפ לעצמאים: "לשמור על אופטימיות - ולהילחם על מה שמגיע לנו"
צבע פאסטל סגול: כך התאימה את עצמה המסעדה הנודעת לימי הקורונה
מסעדת פאסטל, השוכנת במוזיאון תל אביב, ניצלה את התקופה בה הייתה סגורה כדי לשדרג את החצר היפה ואת התפריטים, כולל קונספט חדש עם מנות עד הבית שייצא לדרך בקרוב. "כרגע אנחנו האסקפיזם למציאות שנוצרה ונותנים אווירה של חו"ל", אומר השף קובי בכר